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  Aucune catégorie (16)

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  Carte des fêtes (26)

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  Les entrées froides (5)

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  Les entremets (11)

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  Les foies gras (2)

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  Les garnitures (6)

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  Les plateaux cocktails (3)

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  Les plateaux repas froids (7)

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  Les poissons et crustacés (5)

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  Les viandes et volailles chaudes (6)

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  Croustade de Saint-Jacques, étuvée de poireau et tétragone, mousseline de Saint-Jacques et jus de coquillages au Noilly

  12.00€ Ajouter au panier
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  Foie gras de canard mi-cuit, sablé aux fruits confits (70g)

  12.00€ Ajouter au panier
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  Brioche mousseline au crabe et gambas, crémeux iodé

  11.00€ Ajouter au panier
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  Bar grillé au thym et jus de carapaces

  14.00€ Ajouter au panier
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  Demi-langouste à la Parisienne

  28.00€ Ajouter au panier
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  Demi-langouste au coulis de crevettes grises

  28.00€ Ajouter au panier
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  Le grand classique Chateaubriand rôti, finger au foie gras et trompettes, jus réduit

  13.00€ Ajouter au panier
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  Poitrine de veau farcie aux morilles, jus de cuisson au Banyuls

  12.00€ Ajouter au panier
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  Filet de bœuf « André Lafond » Farci de foie gras, de légumes et de champignons (à partir de 4 pers.)

  14.00€ Ajouter au panier
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  Jambon en croûte et sauce Porto (à partir de 4 pers.)

  13.00€ Ajouter au panier
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  Pithiviers d’épinard et de cebette

  4.00€ Ajouter au panier
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  Aumônière de pommes Agatha et pommes de reinette

  4.00€ Ajouter au panier
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  Biscuit de pommes de terre

  3.00€ Ajouter au panier
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  Foie gras frais de canard entier mi-cuit, détail (100g)

  18.00€ Ajouter au panier
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  Terrine de foie gras

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  « L’Origine »

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