Les viandes et volailles chaudes

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  Poitrine de volaille « grand Sud » et bouillon de poulette crémé

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  Filet de bœuf « André Lafond » (à partir de 4 pers.) (farci de foie gras, de légumes et de champignons)

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  Jambon en croûte et sauce Porto (à partir de 4 pers.)

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  Le grand classique Chateaubriand rôti

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